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江戸時代を思わせる城下町、
出石の城 その旧大手門跡地だった
ことから名づけられています。
建物は昭和初期に造られた郵便局を
改造したものであり今日も注目されて
います。
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当店のそばづくりは原材料に国内産の良質な蕎麦の実だけを使用、
石臼で毎日自家製粉、更に季節で微妙なそば粉の状態を見極め、
つなぐ仕込みによって歯ごたえのある風味豊かなそばをご満喫戴けます。
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また蕎麦の効能として健康や美容に着目した独自のそば商品もご案内しております。高質なそば粉を使ったお餅やぜんざい、若い女性の方にご好評戴いているそばパンなどお立ち寄りの際には是非、ご賞味戴ければと存じます。 |
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大門店主 垣谷 薫
当店のそばは｢かみ締める程に｢そばの香りがする...｣と大変ご好評を頂いております。お客様に、これが出石のそば！と必ず満足して頂けることとおもいます。
皆様のお越しをお待ちしております！ |
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